“ε-聚赖氨酸,食品保鲜剂”参数说明
作用: | 抑菌剂 | 来源: | 天然防腐剂 |
成分: | 聚赖氨酸 | 类型: | 各类食品保鲜剂 |
型号: | 聚赖氨酸b | 规格: | 0.5公斤/瓶、20公斤/筒或按客户要求 |
商标: | 拜纳佛 | 包装: | 筒、瓶 |
产地: | 河南郑州 | 产品类型: | 生物发酵型 |
保质期: | 密闭遮光24个月 | CAS: | 28211-04-3 |
外观性状: | 淡黄色粉末状 | 产量: | 1000000 |
“ε-聚赖氨酸,食品保鲜剂”详细介绍
【产品名称】ε-聚赖氨酸食品防腐剂
【英文名称】E-poly-L-lysine
【CAS号】2821-04-3
【产品纯度】99%、98%
【产地】国产
【性状】白色粉末
【用途】防腐剂
【生产厂家】郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
【产品简介】 ε-聚赖氨酸(E-poly-L-lysine,简称E-PL)是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,广泛用于食品,日化,医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收,分解成为人体必需的赖氨酸,无任何毒副作用。
【产品特点】 1) 抑菌谱广 ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用。
2) 安全性能高 当人体食用后,可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸,进一步用于蛋白质合成或继续代谢,无任何毒性,并于2003年通过了美国食品和医药管理(FDA)的许可,因此它被誉为“营养型防腐剂”。
3) 热稳定性好 ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。
4) 水溶性极强 ε-聚赖氨酸的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。
【产品规格】500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒,或按客户要求包装
【产品外观】ε-聚赖氨酸为白色或淡黄色粉末状
【应用范围】需要防腐保鲜的各类产品
【保质期】密闭遮光24个月
【公司免费提供实验样品】
【英文名称】E-poly-L-lysine
【CAS号】2821-04-3
【产品纯度】99%、98%
【产地】国产
【性状】白色粉末
【用途】防腐剂
【生产厂家】郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
【产品简介】 ε-聚赖氨酸(E-poly-L-lysine,简称E-PL)是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,广泛用于食品,日化,医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收,分解成为人体必需的赖氨酸,无任何毒副作用。
【产品特点】 1) 抑菌谱广 ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用。
2) 安全性能高 当人体食用后,可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸,进一步用于蛋白质合成或继续代谢,无任何毒性,并于2003年通过了美国食品和医药管理(FDA)的许可,因此它被誉为“营养型防腐剂”。
3) 热稳定性好 ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。
4) 水溶性极强 ε-聚赖氨酸的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。
【产品规格】500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒,或按客户要求包装
【产品外观】ε-聚赖氨酸为白色或淡黄色粉末状
【应用范围】需要防腐保鲜的各类产品
【保质期】密闭遮光24个月
【公司免费提供实验样品】