“厂家供应 菠萝酯 2705-87-5 香精香料”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 企业标准 |
品牌: | 南箭 | 形态: | 液体 |
型号: | 食品级99%以上 | 规格: | 淡黄液体 |
商标: | 南箭 | 包装: | 190公斤/铁桶 |
产量: | 10 |
“厂家供应 菠萝酯 2705-87-5 香精香料”详细介绍
【菠萝酯】-产品 中文名:菠萝酯,环己基丙酸烯丙酯。
【菠萝酯】-产品 CAS : 2705-87-5
【菠萝酯】-产品 英文名:Pineapple ester ,Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester,Allyl cyclohexane propionate。
【菠萝酯】-产品 分子式:C12H20O2。
【菠萝酯】-产品 分子量:196.29。
【菠萝酯】-产品 FEMA:2026 。
【菠萝酯】-产品 外观:无色至浅黄色透明液体。
【菠萝酯】-产品 香气:强烈的、甜润的菠萝样水果香气。
【菠萝酯】-产品 折光率(20℃):1.457-1.464 。
【菠萝酯】-产品 比重(25/25℃):0.945-0.950。
【菠萝酯】-产品 闪点:>100°C。
【菠萝酯】-产品 级别:食品级99%以上
【菠萝酯】-产品 外观:淡黄液体
【菠萝酯】-产品 包装:190公斤/铁桶
【菠萝酯】-产品 领域:食用香精
【菠萝酯】-合成方法
1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。
2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。
【菠萝酯】产品用途:
1.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种,规定了这些品种的使用标准,不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定,该品纯度为98%-102%。
2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg</span>;烘烤食品中7.7mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg