厂家批发热销琼脂 特价食品级琼脂粉 琼脂粉/琼脂条 寒天粉

是否有现货：	是	认证：	有
主要有效成分：	琼脂条	用途：	增稠剂
品牌：	惠邦	型号：	食品级
规格：	25/1	商标：	**
包装：	纸板桶	产量：	10000000000000

琼脂条/琼脂粉食品级琼脂条/琼脂粉琼脂条/琼脂粉价格琼脂条/琼脂粉生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供琼脂条/琼脂粉【产品简介】琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，重要是用海南的麒麟菜（石花菜）制作出来的。【产品特点】琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5%。优质琼脂的特征体干。色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。劣质琼脂的特征色黄且乌暗。不透明，弹力弱，干硬较脆，不坚韧。假琼脂的特征外观白而没有光泽，杂质含量高，透明度很差（注：l%浓度的水溶液溶解后，可发现大量的水中不溶物）。如果用冷水或温水浸泡30分钟左右，它很快就吸水膨胀复原，而真琼脂没有这种现象。【产品用途】琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。1.果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。2.果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。3.肉类罐头、肉制品：用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。4.八宝粥、银耳燕窝、羹类食品：用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。5.凉拌食品：先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。6.冻胶布丁、酸角糕：以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。7.果冻：以琼脂作悬浮剂，参考用量为0.15－0.3%，可使颗粒悬浮均匀，不沉淀，不分层。8.其他工业：啤酒澄清剂、以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清。【产品添加量】使用产品用量(%)效用果汁饮料0.1-0.3增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然冰淇淋0.1-0.3多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻冷冻甜食0.1-0.2结合水、产生稠度及细腻度、防脱水烘焙食品0.5-1.5果馅成型、适用于各种馅料胶凝体0.5-1.5甜食凝胶、调味、果冻成型软饮料0.01-0.3悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度色拉调味0.1-0.3利于成型、防止析水方便面0.2-0.3增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份香肠0.2-0.3利于成型、改善灌肠、保持水份与油性肉罐头0.1-0.2便于调料、使汤冻化干酪0.2-0.5加速凝孔、防脱水收缩医药、化妆0.2-1.0定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用牙膏0.4-0.6易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽宠物罐头0.1-0.3使碎肉易于凝固成型鱼虾饲料0.5-2.0粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药石油业0.2-0.4具有良好的流变形，是最优质的钻井泥浆稳定剂农药0.1-0.3适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队，建立快速的市场反应机制，以优质的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。本公司一贯秉承“质量、用户至上”的经营宗旨，倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设，提高自身竞争力，致力提升产品质量和服务质量，促使公司成为化工行业优秀企业。我们期待与社会各界朋友携手合作，共创崭新未来！欢迎新老客户来电洽谈！销售热线:029-89395099手机：15129213033QQ:2010686807