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“湛江海味特产瑶柱海鲜干货扇贝大干贝”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 湛江市享爱食品有限公司 |
| 来源： | 海水 | 种类： | 冻淡水贝类 |
| 型号： | 袋装瑶柱 | 规格： | 50克一小包 |
| 商标： | 虾先生 | 包装： | 袋装 |
| 纯天然： | 无添加 | 产量： | 20000000000 |
“湛江海味特产瑶柱海鲜干货扇贝大干贝”详细介绍
湛江位于中国最南边，资源丰富，海产遍布全世界。被世界誉为海鲜之都，虾先生位于湛江，让海鲜干货更上了层次。虾先生有一万级无菌车间，国家一级认证。
瑶柱就是俗称的干贝，一般都是晒干的，也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代这算是珍品。瑶柱营养价值高，味道可口，可以同其它原料配合做菜，做法多，是深受人们喜爱的海味珍品。
瑶柱是海中江瑶的柱头肉，俗名“瑶柱”，瑶柱生活于浅海泥底或岩石上。日本、韩国、中国南北沿海有产，全年可捕捉。剖取柱肉，可鲜食，加工为干制品称干贝。又称“12瑶柱”，又名“干贝”，是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，形呈短圆柱体，体侧有柱筋，颜色呈深浅黄色不等，存放时间久的有些带白霜。瑶柱肉质细嫩，肉味清甜，具有特殊的鲜香味道，颗粒愈大的味道愈好，可与其他原料配合做菜，也可单独做菜，是深受人们喜爱的海味珍品，也是逢年过节日常赠送亲朋好友的上等礼品。
