近日，中山市第二人民法院依法以被告人冯某燕（女，湖南人，初中文化）犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑3年，并处罚金4万元。她将工业用烧碱和双氧水兑入水中以浸泡干牛筋，后将制作好的牛筋销往麻辣烫店，获取非法利润。经审理查明，2011年11月始，被告人冯某燕在其居住的中山市东升镇住处经营无证食品加工点，明知工业用烧碱（氢氧化钠）和双氧水（过氧化氢）对人体有害，为了增加水发牛筋体积和提高色泽度，将工业用烧碱和双氧水兑入水中以浸泡干牛筋，后将制作好的牛筋销往中山市小榄镇、广东省佛山市顺德区容桂镇、大良镇等地麻辣烫店，获取非法利润。至2012年5月，被告人冯某燕共销售通过上述方法制作的牛筋约5000公斤，从中获利约人民币1.3万元。
2012年5月28日下午3时30分许，公安人员在上述地点抓获被告人冯某燕，当场缴获牛筋1819.34公斤、工业用烧碱25公斤及双氧水30公斤。
冯某燕供称，知道添加的氢氧化钠、双氧水是不能直接食用的，对身体有害，但其认为通过漂洗能将危害降低，所以不认为牛筋有毒有害，平时她都吃自己加工的牛筋，感觉没有什么不良反应，所以才敢把牛筋卖出去。“我非常后悔，为了增加水发牛筋体积和提高色泽度，才添加这些材料，为自己的无知而触犯了法律感到后悔。”
中山市第二人民法院认为，被告人冯某燕无视国家法律，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。被告人冯某燕归案后能如实供述其罪行，认罪态度较好，依法可从轻处罚。
法院遂判决如下：一、被告人冯某燕犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑3年，并处罚金4万元。二、被告人冯某燕的违法所得1.3万元，予以追缴；缴获的牛筋1819.34公斤、氢氧化钠25公斤及双氧水30公斤等物予以销毁，由扣押的公安机关依法处理。
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