“高通食品乳化剂蔗糖脂肪酸酯SE-11HLB11粉末”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO22000 |
种类: | 蔗糖酯 | 性质: | 水包油型 |
来源: | 化学合成品 | 型号: | SE-11 HLB 11 |
规格: | 高通食品乳化剂蔗糖脂肪酸酯 | 商标: | 高通食品乳化剂蔗糖脂肪酸酯 |
包装: | 25公斤 | 外观: | 白色粉末 |
产量: | 200000 |
“高通食品乳化剂蔗糖脂肪酸酯SE-11HLB11粉末”详细介绍
食品乳化剂蔗糖脂肪酸酯SE-11 HLB11粉末
型号SE-11 : SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写,11指蔗糖脂肪酸酯的HLB(亲水亲油平衡值)值为11。
食品级。
此型号应用范围广,饮料,烘焙,糖果,饲料,日用品洗涤剂等水包油体系产品中,价格最优。
蔗糖脂肪酸酯 介绍
CNS号10.001 INS号473 功能 乳化剂
高通牌蔗糖脂肪酸酯是用优质白糖和食用油脂经过酯化反应制成。生产中根据蔗糖羟基的酯化数,可获得亲水亲油平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列产品。
特性:白色至黄色或黄褐色的粉末或者微粒,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有芳香的气味。无毒、无害、无臭和易生物降解的食品添加剂。
应用范围:既可用于油包水(W/O)体系又可用于水包油(O/W)体系之中。如面制品,乳制品,糖果,肉制品,制糖,调味料,冰淇淋,奶油等中。
作用:一种良好的非离子型表面活性剂,降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。最适合用于食品的乳化剂。
最突出特点是:可调整生产工艺及原料配方,使之分别适用于酸性、碱性、中性环境中而不改变其乳化性能。
本公司拥有世界独创的微粒状蔗糖脂肪酸酯
微粒状蔗糖脂肪酸酯具有如下优势:
(1)均匀细颗粒状(粗细可调) (2)流动性好 (3)不结块 (4)不扬尘
建议使用方法:
HLB值5~15,亲水性蔗糖脂肪酸酯:
1、加入少量的冷水使之充分混合溶胀,再加入所需用量的水,加热到60℃~80℃,充分搅拌即可溶解和分散乳化。
2、在生产过程中,与其他粉体配料一起加入搅拌均匀后即可使用。
储存和包装:蔗糖脂肪酸酯(尤其是HLB高的产品),软化点低,容易吸潮结块,须密封置于通风阴凉干燥处保存。建议保存温度:≤30℃,湿度:≤70%。保质期十二个月。25公斤/袋/桶,1公斤*10/箱。
高通公司致力于食品安全生产,提供更优质、更专业的服务来改善和提高人们的生活品质,为创建国际知名品牌和食品工业的发展做出更大的贡献!
食品安全方针
诚信为本,持续改进,满足顾客要求。
识别危害,控制危害,确保食品安全。
食品安全目标
顾客满意率98%。
食品安全事故为零。
我们的服务
产品100%可追根溯源
货运100%可全程跟踪
对客户100%贴心服务
型号SE-11 : SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写,11指蔗糖脂肪酸酯的HLB(亲水亲油平衡值)值为11。
食品级。
此型号应用范围广,饮料,烘焙,糖果,饲料,日用品洗涤剂等水包油体系产品中,价格最优。
蔗糖脂肪酸酯 介绍
CNS号10.001 INS号473 功能 乳化剂
高通牌蔗糖脂肪酸酯是用优质白糖和食用油脂经过酯化反应制成。生产中根据蔗糖羟基的酯化数,可获得亲水亲油平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列产品。
特性:白色至黄色或黄褐色的粉末或者微粒,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有芳香的气味。无毒、无害、无臭和易生物降解的食品添加剂。
应用范围:既可用于油包水(W/O)体系又可用于水包油(O/W)体系之中。如面制品,乳制品,糖果,肉制品,制糖,调味料,冰淇淋,奶油等中。
作用:一种良好的非离子型表面活性剂,降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。最适合用于食品的乳化剂。
最突出特点是:可调整生产工艺及原料配方,使之分别适用于酸性、碱性、中性环境中而不改变其乳化性能。
本公司拥有世界独创的微粒状蔗糖脂肪酸酯
微粒状蔗糖脂肪酸酯具有如下优势:
(1)均匀细颗粒状(粗细可调) (2)流动性好 (3)不结块 (4)不扬尘
建议使用方法:
HLB值5~15,亲水性蔗糖脂肪酸酯:
1、加入少量的冷水使之充分混合溶胀,再加入所需用量的水,加热到60℃~80℃,充分搅拌即可溶解和分散乳化。
2、在生产过程中,与其他粉体配料一起加入搅拌均匀后即可使用。
储存和包装:蔗糖脂肪酸酯(尤其是HLB高的产品),软化点低,容易吸潮结块,须密封置于通风阴凉干燥处保存。建议保存温度:≤30℃,湿度:≤70%。保质期十二个月。25公斤/袋/桶,1公斤*10/箱。
高通公司致力于食品安全生产,提供更优质、更专业的服务来改善和提高人们的生活品质,为创建国际知名品牌和食品工业的发展做出更大的贡献!
食品安全方针
诚信为本,持续改进,满足顾客要求。
识别危害,控制危害,确保食品安全。
食品安全目标
顾客满意率98%。
食品安全事故为零。
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