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L-丙氨酸 食品级-厂家直销,负责商检

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-22 23:19
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“L-丙氨酸 食品级-厂家直销,负责商检”参数说明

是否有现货: 认证: ISO22000,ISO90001,QS
型号: L-丙氨酸 规格: 25KG
商标: 安徽华恒 包装: 牛皮纸袋,桶装
99%: 25KG 产量: 200000000

“L-丙氨酸 食品级-厂家直销,负责商检”详细介绍

L-丙氨酸 食品级-厂家直销,安徽华恒生物负责商检

1、食品领域:L-丙氨酸作为风味调味剂,具有独特改善食品风味的效果,与其它氨基酸配合能加强食品的风味,尤其是L-丙氨酸与其他氨基酸和糖类(如葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等)以任意比例混合以后,对改善食品风味有明显作用,因此常用于香精香料中,同时,L-丙氨酸能增强化学调味品Q的调味效果,改善其咸味和有机酸的酸味。可用于咸菜的添加,海产品的加工,香糟卤的生产,在保留食物本身味道的同时,缓和食品中的咸味、涩味、酸味和淡化其他不良后味。2、医药相关领域的应用(1)解酒药:L-丙氨酸作为护肝功能的氨基酸,被广泛用于制取低度酒,如在0.14%~0.15%的L-丙氨酸溶液中,滴几滴胡椒油或生姜精,与市售的烈性酒、威士忌、葡萄酒以4:1混合,即可得到风味上佳、口感柔和、保护肝脏的酒类饮品。除此,L-丙氨酸与L-谷氨酰胺、牛磺酸、柠檬酸等原料可配比成护肝解酒的保健品。


项     目 要    求
含量,% 98.5~101.0
透光率,% ≥98
比旋光度[α]20D(干态),° 13.6~15.2
酸度,pH 5.7-6.7
氯化物,% ≤0.02
干燥失重,% ≤0.2
灼烧残渣,% ≤0.1
铁盐(以Fe计),% ≤0.001
铵盐(以NH4计),% ≤0.02
硫酸盐(以SO42-计),% ≤0.02
重金属(以Pb计), mg/kg ≤10
砷盐(以As计),mg/kg ≤1

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