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会稽山木盒二十年花雕酒五斤装 广州商务宴请高档绍兴黄酒供应

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最后更新: 2017-10-28 05:52
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“会稽山木盒二十年花雕酒五斤装 广州商务宴请高档绍兴黄酒供应”参数说明

是否有现货: 认证: QS330615040002
品牌: 会稽山 净重: 2500ml
产品类别: 花雕酒 原料与配料: 糯米黄酒
等级: 优等品 保质期: 5年
生产日期: 2013年12月 储藏方法: 阴凉通风干燥处
型号: 木盒二十年 规格: 2.5L*2
商标: 会稽山 包装: 木礼盒装
生产厂家: 会稽山绍兴酒股份有限公司 产品标准号: GB/T17946
适合: 商务宴请礼节拜访馈赠 口感: 半干型
商品条码: 6905321779281 酒龄: 二十年
厂址: 浙江绍兴柯桥鉴湖路1053号 总糖: 15-40g/L
原料: 鉴湖水,糯米,小麦

“会稽山木盒二十年花雕酒五斤装 广州商务宴请高档绍兴黄酒供应”详细介绍

广州绍兴黄酒供应,会稽山木盒装五斤装二十年陈酿花雕酒,高档优质绍兴黄酒,广州市华绍品商行供应。会稽山二十年花雕酒选用鉴湖水,精白糯米,优质黄皮小麦,经传统工艺精心酿造而成,经二十年贮藏,酒味芳香馥郁,口感醇厚鲜爽,酒色橙黄明亮,酒体柔和协调。酒坛采用哥窑碎青瓷,极具观赏价值,配以高档木质礼盒,整体高端大气上档次。无论是商务招待,礼节拜访都是不错的选择。产品实拍:欢迎联系我们:绍兴酒为何“越陈越香、越陈味越醇”?这主要与黄酒的酿造工艺相关,一般农历7月制酒药,8月制麦曲,9月做酒酿,立冬开酿,次年立春榨酒封坛储存,先后历200余天。封坛后起码存放1年才能饮用,3年以上方称陈酒。清代诗人袁枚有云:“绍兴酒不过5年者,不可饮。”理由是掺加多量水的绍兴酒不能久陈,原来绍兴酒的“老”除了贮存年代久远外,还有淘汰劣酒的功能。只有高品质的绍兴酒才经得起久藏。只有严格按照绍兴黄酒的用料要求和传统酿制工艺所酿出的绍兴酒,才适合长久贮藏。据悉,当年酿制的绍兴黄酒,口感普遍粗糙、辛辣,容易“上头”,“上头”的成分主要包括乙醇、醛类等。绍兴酒的香气是复合型香气,这是由酯与醇、醛、酸、酚等多种成分合成的。”专家表示,绍兴酒在贮存陈化过程中,酒体内不同的成分发生了物理碰撞和化学反应。原本使人“上头”的醇、醛类物质经缓慢的氧化反应生成酯,赋予绍兴黄酒浓郁的酒香。同时,绍兴酒经长久贮存使乙醇、醛类等挥发性物质挥发,酒精度下降;酒的苦味类氨基酸也显著下降,苦味得到改善;固形物上升,酒变得醇厚。各种物质越趋于平衡协调,使酒体绵醇,口感柔和细腻。低品质的黄酒饮用的黄金时间只有三五年,一般品质的绍兴黄酒黄酒周期在十来年左右,只有个别高品质的黄酒能达到二十年甚至更长的储藏标准,所以说高品质高年份本属偶得,更属难得,这也是越高年份的绍兴酒价格呈几何增长的真正原因。

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